Najhujše pri dietah je, da se je zaradi njih treba odpovedati hrani, ki nam sicer tekne. In ko volja popusti in postaja skušnjava vse močnejša, si zaželimo čokolade, kosa sira in kozarca vina. Potem pa peče vest. Nove raziskave prinašajo dobre novice: ta hrana za vitko linijo ni tako slaba, kot smo nekoč verjeli. Nasprotno, pri izgubljanju kilogramov in centimetrov okoli pasu je celo zaveznik.
Rdeče vino
Ameriški znanstveniki so odkrili sestavino tega opojnega napitka, ki pomaga pri hujšanju. Gre za piceatanol, ki zavira rast in kopičenje maščobnih celic. Znanstveniki menijo, da jim bo nekoč uspelo to sestavino osamiti in bo postala glavno sredstvo v preparatih za hujšanje. Dotlej pa velja: zmerne količine črnega vina so zavezniki diet. Poudarek je seveda na zmerne, torej največ kozarček na dan.
Lupinasti plodovi
Nobenega dvoma ni: redijo. Skodelica kikirikijev vsebuje na primer 300 kalorij. A nutricionisti trdijo, da lahko pomagajo pri hujšanju. Raziskave namreč kažejo, da ljudje, ki si vsak dan privoščijo pest kikirikijev, med obroki zaužijejo manj kalorij. Poleg tega ti oreški pospešujejo metabolizem. Na univerzi v Barceloni so znanstveniki dokazali še, da lupinasti plodovi spodbujajo nastajanje serotonina, hormona, ki zagotavlja občutke sreče, zmanjšuje apetit in izboljšuje delovanje srca. Treba je nekaj manj od 30 gramov orehov, lešnikov in mandljev dnevno in zmanjšajo se maščobne obloge okoli trebuha.
Sir
Tisti, ki so preizkusili že nešteto diet, vedo, da najpogosteje in najslastneje zadiši sir. To je mastno in visoko kalorično živilo, zato običajno ni sestavina dietne prehrane. Raziskave pa kažejo, da sir lahko pomaga pri izgubljanju kilogramov, še posebno tistih, ki se kopičijo okoli trebuha. Vsebuje namreč protein, ki hitro zagotovi občutek sitosti, poleg tega pa zaradi visoke vsebnosti kalcija spodbuja zgorevanje maščob. Najboljša sta feta in edamec, ker vsebujeta nekoliko manj maščob, mastni in mehki siri pa resnično niso priporočljivi.
Čokolada
Res je bogata s kalorijami, toda temna čokolada prav tako vsebuje veliko antioksidantov in bioflavonoidov, ki pomagajo pri hujšanju. Nove raziskave dokazujejo, da osebe, ki vsak dan zaužijejo košček črne čokolade, hitreje izgubljajo kilograme kot tiste, ki se ji popolnoma odpovedo. Poleg tega je pri njih manjše verjetnost pojava bolezni srca in možganske kapi. Mlečna čokolada je bogata s sladkorji, zato izberite temno, z najmanj 70-odstotnim deležem kakava. Ključne sestavine so namreč prav v njem. Še en plus jedilne čokolade – njen grenki okus zmanjšuje tek.