Da se Slovenci ne prehranjujemo najbolj zdravo, ste gotovo že slišali. Na jedilniku namreč prevladujejo sladko pekovsko pecivo (rogljički, mafini, zavitki, polžki, krofi ...), nezdravi sendviči in preobilni obroki. Ker vse pogostejše poročanje o tem ne pomaga kaj dosti, smo za mnenje povprašali nutricionistko Heleno Okorn, ki nam je povedala, kaj je največja težava.
»Obroki so neustrezno sestavljeni, njihova povprečna energijska vrednost je previsoka. Na naših krožnikih je preveč enostavnih in premalo sestavljenih ogljikovih hidratov, obroki vsebujejo preveč nezdravih maščob, zaužijemo premalo sadja in predvsem ne dovolj zelenjave,« pravi Okornova in poudarja, da hrana vsebuje veliko preveč soli – priporočeni vnos namreč presegamo za kar 150 odstotkov!
