Številne zdravilne učinke kisa že poznamo, tudi raziskave so pokazale, da že v majhni količini dobro vpliva na zdravje. Samo dve čajni žlički na dan sta dovolj, da pri odraslih učinkovito nadzoruje postprandialno glikemijo, količino glukoze v krvi po zaužitem obroku. Kadar je ta previsoka, lahko povzroči razvoj diabetesa tipa 2, povezujejo pa jo tudi s srčno kapjo.
Boljše med obrokom
Učinek kisa je bil med opravljanjem raziskav najvidnejši, če so ga posamezniki uživali med obrokom, vendar le, če ta ni vseboval preveč enostavnih ogljikovih hidratov. Kis je torej koristnejši pri presnovi kompleksnih ogljikovih hidratov.
Najboljši je jabolčni
Od vseh vrst je najučinkovitejši jabolčni, saj krepi imunski sistem, pomaga pri hitrejšem izgorevanju kalorij, zdravi infekcije sinusov, zniža visok holesterol, odpravlja kronično utrujenost, pekočo zgago, blaži vnetje grla, kontaktni dermatitis in artritis. Dovolj sta menda že dve žlički na dan.
