WASHINGTON – Tri nove raziskave, ki so jih ta konec tedna objavili v ZDA, so vnovič potrdile povezavo sladkih pijač z mehurčki in sadnih pijač z epidemijo debelosti pri Američanih. Poraba teh pijač se je od 70. let prejšnjega stoletja podvojila, debelost pa je v istem obdobju dosegla 30 odstotkov odraslih v ZDA.
Vpliv na gene
V prvi raziskavi je sodelovalo več kot 33.000 ameriških moških in žensk. Rezultati študije so pokazali, da pitje sladkih pijač vpliva na gene, ki uravnavajo telesno maso. Raziskovalci so genetski profil sodelujočih pridobili s pomočjo 32 različic genov, za katere je znano, da vplivajo na maso. Prav tako so določili prehranjevalne navade sodelujočih, njihovo uživanje sladkih pijač in ukvarjanje s telesno vadbo.
Mineralna voda pomaga
Drugi dve študiji sta se osredotočili na otroke. Eno raziskavo so raziskovalci opravili v otroški bolnišnici v Bostonu in proučili 224 prekomerno težkih mladostnikov, ki so leto dni pili vodo ali lahke pijače z mehurčki. V tem obdobju so ti najstniki v povprečju pridobili le 0,68 kilograma v primerjavi z 1,5 kilograma v drugi skupini najstnikov, ki je pila sladke pijače.
Zadnjo študijo pa so izvedli raziskovalci na nizozemski univerzi. V raziskavo so vključili 641 otrok, starih od 4 do 11 let. Po 18 mesecih so otroci, ki so pili nizkokalorične pijače, v povprečju pridobili 6,39 kilograma teže v primerjavi s 7,36 kilograma v skupini otrok, ki so pili sladke sadne pijače.
Krive so kalorije
Sonia Caprio z univerze Yale je v reviji New England Journal of Medicine, kjer so bili objavljene ugotovitve študij, zapisala, da vse skupaj kaže na pomen kalorij v sladkih pijačah. Po njenem mnenju te raziskave zagotavljajo močno spodbudo za priporočila in politične odločitve za omejitev porabe sladkih pijač.
