Protein disulfidizomeraza (PDI) je v vsaki celici. Med zgoščevanjem krvi se pospešeno sprošča iz trombocitov, kar povzroča nastajanje krvnih strdkov, ki so pogosto vzrok za zamašitev žil, torej venske tromboze. Verjetnost tega pojava je večja, če veliko sedimo, znanstveniki pa se že leta trudijo odkriti snov, ki bi ta proces zavirala.
Jabolka, čebula in agrumi
S tem namenom so proučevali zaviralni učinek več kot 5000 spojin na sproščanje PDI in izkazalo se je, da ima kvercetin-3-rutinozid ali krajše rutin najmočnejši učinek. Bogata z njim sta sadje in zelenjava, zlasti čebula, jabolka in citrusi. Raziskava je bila izvedena na miškah, ki so rutin jemale oralno. Učinkovito je razbijal tvorbe združenih trombocitov in je lahko celo preprečil trombozo v arterijskih venah.
Razlog za veselje
Odkritje bo vsekakor postavilo temelj za nov način v zaščiti pred globoko vensko trombozo, poleg tega pa bo prispevalo k vključitvi tega flavonoida v preventivo in zdravljenje posledic možganske in srčne kapi ter tudi pljučne embolije.
