Jagodičevje, ki prav poleti zori po naših gozdovih in vrtovih, je prava zakladnica hranljivih snovi. Jagode, borovnice, maline, robidnice ter podobni plodovi narave niso zaman poimenovani superživila. Izjemno so namreč bogati z vitamini C, E, A in kompleksa B ter z minerali, kot so železo, kalij, mangan, kalcij, fosfor in magneziji, ob tem pa še z zvrhano mero prehranskih vlaknin.
V vseh je še ogromno antioksidantov, ki organizmu zagotavljajo zaščito pred prostimi radikali, glavnimi krivci za nekatera rakava obolenja, degenerativne bolezni ter tudi za prezgodnje staranje.
Prav zato gre jagodičevje umestiti na vsakodnevni jedilnik. Je izjemno okusno, najboljše seveda brez sladkorja, nutricionisti pa v sezoni priporočajo uživanje svežega. Lahko se posladkate s kombinacijo različnega ali drobne sadeže uživate posamično. Vsak ima namreč svojo posebno moč.
Maline blažijo alergijske reakcije
Antocianini, ki malinam zagotavljajo živo rdečo barvo, zmanjšujejo tveganje za srčno-žilna obolenja, varujejo pred diabetesom, izboljšujejo vid in krepijo spomin. Prav tako so maline izvor salicilne kisline, ki preprečuje nastanek krvnih strdkov ter zato ateroskleroze ter kvercetina, ki zaviralno vpliva na izločanje histamina v telesu in tako blaži alergijske reakcije.
Robidnice so dobre za žensko zdravje
Robidnice so bogati izvor fitoestrogena, snovi, ki pozitivno vpliva na žensko zdravje. Fitoestrogeni so rastlinski derivati estrogena, raziskave pa kažejo, da pozitivno vplivajo na zaščito pred rakom dojke in materničnega vratu.
Kot maline so tudi robidnice naravni vir salicilne kisline, aktivne substance, ki se nahaja v aspirinu, zato blažijo bolečine. Zaradi visoke vsebnosti tanina pa so naravni astringent, sredstvo, ki krepi telesna tkiva. Tanini imajo pomembno vlogo tudi pri blaženju lažjih krvavitev ter lajšajo črevesna vnetja in diarejo.
Borovnice pozitivno vplivajo na ravnotežje
V raziskavi, izvedeni na ameriški univerzi Tufts, so dokazali, da prehrana, ki vključuje veliko borovnic, med drugim izboljšuje ravnotežje ter koordinacijo. Zlasti kadar je izguba teh povezana s staranjem. Dokazano je tudi, da preprečujejo izgubo kostne mase po menopavzi in varujejo pred boleznimi srca ter rakom.
Jagode varujejo zdravje črevesja
Jagode vsebujejo več vitamina C kot pomaranče. Bogate so tudi z vlakninami, njihova semena pa čistijo črevesne stene ter tako skrbijo za dobro delovanje prebavil. Poleg tega blažjo tek ter pomagajo pri nadzorovanju sladkorja v krvi. Okusni sadeži so ob vsem tem še skopi s kalorijami ter zato odličen poletni posladek.
