Sol je izjemno priljubljena začimba in je prisotna v domala vseh jedeh, tudi v takšnih, kjer je ne bi pričakovali. Prav zato je zaužijemo preveč. Priporoča se največ 5 gramov soli dnevno na osebo za odrasle in le do 3 grame dnevno za otroke. Po nekaterih ocenah pa povprečen podalpski junak dnevno zaužije od 15 do 25 gramov te začimbe. To se seveda kaže na našem zdravju: dviguje namreč krvni tlak ter tako ogroža zdravje srca in ožilja.
Pa sol tudi redi?
Sol neposredno res ne vpliva na telesno maso, kar pa ne pomeni, da za odvečne kilograme ni odgovorna. Težava je namreč v tem, da je v največji meri prisotna v nezdravih jedeh: ocvrti, hitri hrani, instantnih živilih, v že vnaprej pripravljenih živilih in podobnem. Torej v jedeh, ki imajo tudi velik delež maščob in sladkorja.
Še en neljub učinek
Poleg tega sol spodbuja kopičenje vode v telesu. To se kaže kot napihnjenost in se najprej opazi na področju trebuha. Količina maščobnega tkiva zaradi tega res ni večja, lahko pa pomakne kazalec na tehtnici v nezaželeno smer. In vse, kar morate storiti, da bi se premaknil nazaj, je malce manj soliti hrano.
