Domači vrt je za mnoge pribežališče, kamor se odpravijo po napornem delavniku in se v družbi rastoče zelenjadi sprostijo. Če ima vrt v večini primerov samooskrbovalno vlogo, to ni edino, kar lahko nudi človeku. Vrt je namreč idealno mesto za zdravilna zelišča. Mi bomo pozornost posvetili trem.
Bazilika
Bazilika je zelišče, ki bo najblagodejneje vplivala na dihala (proti kašlju), črevesje, ledvice, mehur, pljuča in želodec. Poleg zdravilnih učinkov pa ne moremo zanemariti njenega kulinaričnega prispevka. Odlično se odreže pri mastnih jedeh, kjer pomaga pri prebavi, zelišče pa lahko kombiniramo tudi z rožmarinom in žajbljem, ki ju dodajamo k ribam. Pripravljena jed bo s svežimi listi bazilike še okusnejša, torej imate en razlog več, da to zdravilno zelišče posejete na svojem vrtu.
Luštrek
To zelišče izjemno blagodejno vpliva na ljudi, ki imajo težave z izločanjem seča, pa tudi na tiste, ki jih tarejo krči. Zaradi uživanja luštreka vam bodo hvaležni tudi ledvice in srce. Luštrek se obnese v juhah in omakah, dodajamo pa ga tudi pri pripravi kuhanega krompirja, korenčka in stročjega fižola, vendar moramo biti zmerni, saj ima močan okus.
Pehtran
Pehtran pospešuje tek in pomaga pri želodčnih težavah. Čaj, ki ga lahko pripravimo iz tega zelišča, pomaga pri menstrualnih motnjah in težavah z ledvicami ter mehurjem. Zdravilno vpliva tudi, če so prebava slaba, trebuh napet in težave s sklepi. V kuhinji je pehtran najboljši v potici, uporablja pa se tudi v drugih pecivih ter jedeh s školjkami in svinjino. Iz pehtrana je mogoče tudi pridobivanje kisa na preprost način, in sicer tako, da je osnova vinski ali jabolčni kis.
