GORNJA RADGONA – Vinogradniško-turistična kmetija Borko iz Črešnjevcev pri Gornji Radgoni je med bolj prepoznavnimi turističnimi destinacijami na radgonskem območju, tudi po zaslugi domačih vin, ki jih že desetletja pozna mnogo pravih vinopivcev iz vse Slovenije in tudi tujine.
Po dogodku, ki se je na vinorodnem hribčku nad domačo turistično kmetijo v Črešnjevcih odvijal ob letošnjih svetih treh kraljih, pa bo žlahtna kapljica iz Borkovih kleti še bolj priznana in priljubljena. Šlo je za tradicionalno trgatev, ki bi morala biti četrta ledena trgatev laškega rizlinga, a ker je bila temperatura močno nad ničlo, vreme pa sončno, kot bi bila velika noč, od ledenega vina ni bilo nič. Toda to ne pomeni, da ni šlo za izjemno sladko kapljico, ki bo najbrž laški rizling – letnik 2011, izbor.
Pol tone sladkih jagod
Približno 20 trgačev se je navsezgodaj zjutraj po ustreznem okrepčilu odpravilo med trse. Nekaj srnic je pred njihovim prihodom veselo poskakovalo, potem pa so se skrile v bližnji gozdiček. Na njihovo žalost in na žalost ptičev do sladkih jagod ni bilo poti, kajti šele ko so berači odstranili zaščitne mreže, so se pokazale prave jagode. Dokaj hitro so z okoli 600 trsov natrgali približno 500 kilogramov jagod. Prve so navrgle okoli 115 oechslov sladkorja, in že to je vse, brez čakanja na povprečje sto jagod, prepričalo, da gre za pravi eliksir, s katerim bo v naslednjih tednih in mesecih še veliko dela in šolanja.
»Zadovoljna sem s pridelkom, saj je mošt vidno zgoščen in meritev je pokazala lepo prisotnost sladkorja. Tudi količina mošta je odlična, saj ga pričakujemo okoli 100 litrov. V letošnji trgatvi, ki je bila zelo zgodaj, vsekakor lahko govorimo o visoki kakovosti grozdja in vina. Gre za enega boljših letnikov sploh, tako po kakovosti kot količini,« nam je povedala gospodinja Dana Borko. Trgatev je tako ob svetih treh kraljih 2012 pokazala, da je lahko tudi laški rizling izjemno sladek.
