Primerjava cen: skuta in smetana

Na osrednji Ljubljanski tržnici se cene kilograma skute in kisle smetane, po katerih smo tokrat spraševali, gibljejo okoli 5 evrov – enako za obe! Takšno ceno so ob našem prihodu ponujale vse obratujoče stojnice na pokriti tržnici na Pogačarjevem trgu, tudi tista kmetije Marinšek, kjer so nam zaupali, da se krave, zaslužne za dobroti, ki sta nas zanimali, v toplih dneh veselo pasejo po travnikih in niso, kot je navada ponekod, ves čas zaprte v hlevih. Z Mariborskih tržnic so nam sporočili, da je mlečne izdelke pri njih mogoče kupiti v mesno-mlečnem paviljonu osrednje mariborske tržnice. V nasprotju z nekaterimi drugimi prodajalci mlečnih izdelkov ostajajo na svojih mestih tudi ob bolj poznih urah. Kilogram skute je tako kot v Ljubljani po ceni enak kilogramu kisle smetane. V obeh primerih je nakup več kot evro cenejši kot v Ljubljani: kilogram ene ali druge stane namreč le 3,60 evra!

V Celju je smetana dražja

Drugače kot v osrednji in štajerski prestolnici je s cenami skute in kisle smetane v Celju: ceni enega in drugega mlečnega izdelka se med seboj razlikujeta. Za kilogram skute (na tržnici jo boste dobili le ob sobotah) je treba v Celju odšteti od 4 do 5 evrov. Kilogram kisle smetane je občutno dražji, stane namreč kar 6 evrov na kilogram. V Kopru, kjer kljub več kot 20 letom obljub še vedno nimajo pokrite tržnice, se skute in kisle smetane iz razumljivih razlogov ne da dobiti – prodaja brez hladilnika bi se, tudi če bi bila dovoljena, za ti dobroti klavrno končala še pred koncem tržničnega delovnega dne.

Ekološka skuta s Tolminskega

Željni ekoloških mlečnih dobrot bodo na svoj račun med drugim prišli vsako soboto med 8. in 12. uro na Tržnici Tolmin, kjer takrat gostuje stojnica ekološke kmetije pri Križarju. Ena od štirih kmetij iz Čadrga ponuja albuminsko skuto – posebna vrsta, narejeno iz najkakovostnejšega dela mleka – po ceni 4,60 evra za kilogram oziroma nekoliko dražje, po ceni 5,20 evra za kilogram, če je kupite le pol kilograma. Tisti, ki jim je izlet v Tolmin le preveč od rok, lahko Križarjevo skuto poiščejo na Triglavski tržnici na Bledu vsako tretjo soboto v mesecu med 10. in 12. uro. Na Gorenjskem lahko ekološko skuto, izdelek Ekološke kmetije Šlibar, kupujemo ob torkih popoldne med 17. uro in 18.30 v Naklem (Vita Center), ob sobotah med 9. in 14. uro v Kranju (Mercator Center na Primskovem) in vsako tretjo soboto v mesecu, med 10. in 12. uro na Bledu (pred stavbo TNP) po ceni 5 evrov za kilogram.