Če ste decembra, še posebno na najdaljšo noč v letu, pretiravali pri hrani in pijači, je začetek januarja odlična priložnost, da se vrnete v bolj vsakdanji (in predvsem bolj zdrav) življenjski ritem. Cvetača, ki ima veliko vitamina C, je odlično zdravilo za dan po burni noči, ker ima malo kalorij in je lahko prebavljiva, pa se lahko z njeno pomočjo znebite tudi sledov decembrskih prehranjevalnih užitkov.
Kako najti pravo?
Cvetače na tržnicah ne bo težko najti: dobi se skoraj povsod po Sloveniji. Njene kakovosti ne moremo določiti po videzu, so nam zaupale branjevke na osrednji ljubljanski tržnici – ključno vlogo pri ugotavljanju svežosti ima vonj! Tudi na oko ne najbolj privlačen primerek te zelenjave je lahko svež, kar pa ne velja za na videz privlačno zelenjavo z izrazitim vonjem.
Tržnice Ljubljana
|
V Ljubljani od 2 do 3,5 evra
Na tržnici Ljubljana Center se cvetača dobi po ceni od 2 do 3 evre za kilogram. Prav toliko vam zanjo zaračunajo tudi na večini ostalih tržnic, le na tržnici v Kosezah se vam lahko zgodi, da boste za kilogram slastne lepotice iz družine kapusnic plačali nekoliko več – tudi do 3 evre in pol! Vsekakor se pri nakupu cvetače velja sprehoditi naokrog po stojnicah in šele nato kupovati, saj lahko tako prihranite več kot evro.
Na tržnicah je ceneje
Tako v Celju kot tudi v Novem mestu boste za kilogram cvetače odšteli 3 evre, so nam sporočili s tamkajšnjih tržnic. Na pokriti tržnici v Idriji (Ulica sv. Barbare 8) se cene, tako kot v Ljubljani, gibljejo med 2 in 3 evri. Navzdol so cene cvetače zaokrožili na tržnici v Ajdovščini, kjer za kilogram večinoma ne zahtevajo več kot 2 evra. Na splošno se po cvetačo na tržnico kar splača hoditi, vsaj če veste, da kupujete pri proizvajalcu, ki jo goji ekološko neoporečno (tudi če nima uradnega certifikata). Za kilogram ekološko pridelane cvetače bi namreč v Mercatorjevi trgovini odšteli kar 4,49 evra.
