V vejici dišečega rožmarina ali peščici svežega, nasekljanega peteršilja, morda drobnjaka, ali v nekaj lističih omamne bazilike. Ni kuhinje na svetu, ki ne bi jedi bogatila in plemenitila z začimbami in dišavnicami, ki – četudi v majhnih količinah – lahko še tako preprosto jed povzdignejo na raven užitka za naše brbončice. In kaj je lepšega kot jedi, lahko tudi pijači, dodati malce svežih zelišč?
Še zlasti v pomladnih in poletnih mesecih, ko vse v naravi zeleno odganja in se bohoti ter je šopek okusnega zelenja na dosegu roke. Na naši okenski polici ali balkonu, bližnjem vrtičku ali pa, za tiste brez vrtnarske žilice, na tržnici.
Pol evra za šopek bazilike
V loncih brbota, iz njih se širi prijeten vonj doma pripravljenega obroka. Ko malce pred koncem vanj stresemo še pest nasekljanega drobnjaka, peteršilja ali morda bazilike. In v nas butne eksplozija vonjav, ki se sprostijo iz aromatičnih eteričnih olj, skritih v drobnih zelenih lističih, polnih tudi za telo dobrohotnih vitaminov in mineralov.
Zanje bomo po večini odšteli le kovanec za 50 centov! Za šopek bazilike, tega nepogrešljivega in nezamenljivega okusa Sredozemlja, bomo na osrednji ljubljanski tržnici odšteli pol evra – kar za rastlino, ki je pri antičnih Grkih veljala za sveto, kraljevsko, ni veliko. Enako (o)cenjena sta tudi drobnjak in peteršilj, brez slednjega verjetno ni okusne goveje juhe, nujne na nedeljsko pogrnjeni mizi.
Niti centa več pa ne bomo dali za šopek mete, brez katere si marsikaterega osvežilnega napitka, ki tako prija v vročih poletnih dneh, ne moremo niti zamisliti. Denimo fantastične limonade, ki z nekaj vejicami sveže mete in z morda malce svežega ingverja postane hit poletja.
Podobno vrednost kot trgovci v naši prestolnici so svežim zeliščem pripisali tudi v štajerski metropoli. Tudi na mariborski tržnici bomo za šopek bazilike, pri morskih jedeh nepogrešljivega peteršilja, drobnjaka ali mete namreč plačali le pol evra. Razen, seveda, če se odločimo za večji šop, ko tudi cena malce naraste.
Šopek bazilike v Novem mestu ali trije v Ljubljani?
V s soncem obsijanih dneh zelišča rastejo kot podivjana; z le malce vode se iz drobne sadike bazilike ali mete skoraj kot plevel razbohoti bogat grmiček dišečih listov. Ki pa so mu novomeški trgovci vseeno pošteno navili ceno.
Vsaj v primerjavi z Ljubljano ali Mariborom, saj nas šop bazilike, mete ali drobnjaka stane kar trikrat več. Kar evro in pol! Ceno so spustili le peteršilju in mu prilepili listič za en evro. A tudi tako dobimo ali šopek novomeškega ali pa dva šopka ljubljanskega oziroma mariborskega peteršilja.
Tržnica Center
- šopek peteršilja 0,5 evra
- šopek bazilike 0,5 evra
- šopek drobnjaka 0,5 evra
- šopek mete 0,5 evra
Tržnica Maribor
- šopek peteršilja 0,5 evra
- šopek bazilike 0,5 evra
- šopek drobnjaka 0,5 evra
- šopek mete 0,5 evra
Tržnica Novo mesto
- šopek peteršilja 1 evro
- šopek bazilike 1,5 evra
- šopek drobnjaka 1,5 evra
- šopek mete 1,5 evra