Hrana je bila vedno pomemben element v življenju. Ob njej praznujemo intimne dogodke, praznike, se veselimo srečanj, obiskov, pestrega druženja. Priprava in uživanje hrane sta vsakdanji opravili in prav je, da se jima posvetimo ter predamo z mirom in pozitivno naravnanostjo. Pri tem nam precej pomaga ambient, prijeten prostor priprave in kulinaričnega uživanja, ki je lahko v toplejših mesecih še toliko bolj pestro, če ga organiziramo na domačem vrtu, v naravi, ob reki ali morju.
Fiksno ali premično?
Če letno kuhinjo uredimo na domačem vrtu, jo lahko lociramo pod fiksnim nadstreškom; fiksni so lahko tudi osnovni elementi. Pri tem lahko uporabimo tipske zunanje kuhinjske elemente predvsem tujih proizvajalcev ali pa poiščemo pomoč arhitekta, ki nam svetuje o lokaciji, organizaciji in obliki zunanje kuhinje ter izdela načrt zanjo.
Če smo bolj nestanovitni in imamo radi spremembe, so za nas idealna rešitev premični kuhinjski elementi. Le priključek za vodo je treba urediti.
Praktični žari
Za sodobne nomade so idealni žari, ki jih preprosto pospravimo v torbo in odnesemo s seboj kamor koli, lahko tudi na plažo. Okoli žara sedimo, pečemo zelenjavo ali meso in se predajamo druženju v naravi. Še več: lahko ga spremenimo v kamin, taborni ogenj, na katerem skuhamo kaj na žlico, ali pa samo preprosto uživamo in se grejemo ob plamenih. In ko začne ogenj ugašati, lahko žar spremenimo v klop ali mizico.
In še napotek, preden se predate akciji: zunanje kuhinje, kamine in žare je treba uporabljati zelo previdno in z mislijo na okolje.
