Kaj burna razprava bi se razvila, če bi redne kupce na tržnicah povprašali o tem, kje dobiti najboljše čevapčiče, klobase, hrenovke in drugo mesovje, ki tako prija lačnim želodčkom na piknikih. Okusi so različni, mesarjev na tržnicah ne manjka in vsak kupec lahko med ponudbo najde nekaj, kar mu še posebno tekne – cene pa so lahko, zanimivo, celo nižje kot v trgovinah.
Klobasice, čevapčiči, pleskavice
Na osrednji ljubljanski tržnici smo eno od cenejših mas za čevapčiče in pleskavice našli v Mesnici pri Joškotu – kilogram mešane mase za pleskavice in čevapčiče stane šest evrov in pol. Za primerjavo: v Mercatorju vas bo manj kot pol kilograma čevapčičev Anton, resda že oblikovanih, stalo 4,29 evra. Rečeno drugače, če boste meso kupili na trgu in čevapčiče oziroma pleskavice oblikovali sami, boste pri kilogramu mesnih dobrot prihranili skoraj za dve kavi z mlekom ali en sirov burek. Pri Joškotu ponujajo tudi svinjski vrat, ki se na žaru, kot so nas poučili, še posebno prileže. Cena? Šest evrov in trideset centov. Nabor lahko obogatite s koktajlom klobasic iz mesarije Arvaj, ki jih prodajajo na bližnji stojnici, po njihove slovite čevapčiče, mešane, goveje ali ovčje, pa se boste morali odpraviti v katero od njihovih mesnic.
V Celje po čevapčiče
Za kilogram že narejenih čevapčičev vam bodo v Celju zaračunali 5 evrov in pol, kar je več kot evro manj, kot vam zanje zaračunajo na novomeški tržnici. Če si raje kot mešano maso privoščite junčje mleto meso, boste za kilogram odšteli 8,60 evra, so nam sporočili s celjske tržnice. V Novem mestu za na žar ponujajo še telečje hrenovke, ki stanejo 8,42 evra, in pleskavice po 6,65 evra za kilogram.
Tržnica Ljubljana
- 1 kg mase za čevapčiče in pleskavice 6,5 evra (Mesnica pri Joškotu)
- 1 kg svinjskega vratu 6,30 evra (Mesnica pri Joškotu)
- 1 kg koktajla klobasic 7,99 evra (Arvaj)
- 1 kg mlade čebule 5 evrov (Nataša Hribar, s. p.)
- 1 kg paradižnika 3,50 kg
- 1 kg paradižnika češnjevca 5 evrov
Tržnica Celje
- 1 kg mletega junčjega mesa 8,60 evra
- 1 kg čevapčičev 5,50 evra
- 1 kg paradižnika 2,50 do 3,50 evra
- 1 kg paprike 2,99 evra
- 1 kg čebule 1,99 evra
Tržnica Novo mesto
- 1 kg čevapčičev 6,65 evra
- 1 kg telečjih hrenovk 8,42 evra
- 1 kg pleskavic 6,65 evra
