Živa Viktorija Turk je miss športa Slovenije 2011, sicer absolventka veterine in vsestranska športnica, ki rada kuha. Najraje testenine, ob nedeljah tradicionalno domačo juho, pražen krompir in govedino s smetanovo omako. Zelo rada ima eksotične živali in bi rada postala njihova zdravnica. V mlajših letih je kar dolgo plesala balet, potem pa več kot štiri leta trenirala dresurno jahanje.
Bobiči po moje
Fižol čez noč namočimo in ga damo kuhati. Na polovici dodamo na kocke narezan krompir, enega pustimo celega, prav tako korenček, ki ga na koncu spasiramo za zgostitev. Česen sesekljamo, prepražimo na olju, dodamo paradižnikov koncentrat, zlijemo k mineštri, pokuhamo in na koncu potresemo s sesekljanim peteršiljem ter solimo.
Špageti s sardelami
Sardele očistimo in sfiletiramo ter jih narežemo na večje kocke. Prepražimo sesekljano šalotko, dodamo sardele, peperončino in paradižnike, narezane na četrtine, ter zalijemo s paradižnikovo omako. Dodamo špagete, skuhane na zob, jih pomešamo v omaki, potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.
Palačinke z jabolki
Pripravimo žvrkljano testo in spečemo palačinke. Jabolka očistimo in narežemo na kocke, jih prepražimo na maslu in dodamo sladkor, rozine, vaniljev sladkor, limonov sok in oprano naribano lupinico, podušimo in namažemo palačinke.
Bobiči po moje
- 350 g mlade koruze ........................................................................ 1 €
- 100 g fižola .................................................................. (1 kg 2,68 €) 0,26 €
- 350 g krompirja .............................................................. (1 kg 0,80 €) 0,28 €
- 200 g korenčka ............................................................ (1 kg 1,20 €) 0,24 €
- 2 stroka česna ............................................................................... 0,30 €
- 50 g paradižnikovega koncentrata ................. (200 g 0,74 €) 0,19 €
- 80 g oljčnega olja ....................................................................... 0,48 €
- peteršilj
- sol
- poper
Skupaj: 2,75 €
Špageti s sardelami
- 500 g špagetov .................................................................................... 0,64 €
- 400 g sardel ...................................................................... (1 kg 4 €) 1,6 €
- 100 g šalotke ..................................................................................... 0,6 €
- 100 g oljčnega olja ............................................................................... 0,46 €
- 100 g češnjevega paradižnika ............................................. (1 kg 2 €) 0,20 €
- 400 g paradižnikove omake ..................................................................... 0,56 €
- peperončin
- sol
- poper
- peteršilj
Skupaj: 4,06 €
Palačinke z jabolki
- 400 g jabolk ........................................................................ (1 kg 1 €) 0,4 €
- 60 g masla .......................................................................................... 0,36 €
- 90 g sladkorja .......................................................... (1 kg 0,90 €) 0,09 €
- 50 g rozin ....................................................................... (500 g 2,40 €) 0,24 €
- 1 limona ......................................................................... (1 kg 1,39 €) 0,2 €
- vaniljev sladkor ............................................................................. 0,17 €
- 300 g moke ................................................................. (1 kg 0,64 €) 0,19 €
- 3 jajca ........................................................... (10 jajc 1,60€) 0,48 €
- 0,5 l mleka ...................................................................... (1 l 0,76 €) 0,38 €
- 80g olja ......................................................................... (1 l 1,84 €) 0,15 €
- ščepec soli
Skupaj: 2,66 €
