Kadar je zunaj mrzlo in sneži, potrebuje naš imunski sistem pomoč, da se lahko upre vsem zunanjim sovražnikom. Gibanje na svežem zraku, primeren trening in skromni sončni žarki mu bodo pomagali, pa tudi redno in izdatno zračenje prostorov doma in v službi. Pomaga tudi zadosti spanja in uživanje tekočine (ne alkohola), ki obdrži sluznico vlažno, vlažna sluznica ust in nosu pa preprečuje, da bi se virusi in bakterije razmnoževali v njej. Kadar virusi ali bakterije najdejo občutljivo mesto in prodrejo v krvni obtok, moramo telesu pridno pomagati, da jih premaga. Čaj z limono in medom je bilo stoletja najbolj uporabljano zdravilo proti prehladom, pa tudi pomaranče in drugo južno sadje. Južno sadje je drago, in zakaj bi razmetavali z denarjem, če imamo na domačem vrtu boljše pomočnike. Uravnovešena prehrana z vitamini, minerali in sekundarnimi rastlinskimi snovmi z domačega vrta lahko pomaga premagati bolezen.
Zmagovalni brokoli
Pozabite na limone, veliko vitamina C je v papriki, vseh vrstah zelja, cvetači in kolerabi, pa tudi v fižolu in krompirju. Zmagovalec v količini vitamina C pa je brokoli. Sto gramov te zelene zelenjave lahko pokrije celodnevno potrebo po njem. Tudi pozimi, saj so nam globoko zamrznjena živila na voljo vso sezono.
Vitamin C tako kot vitamin E deluje antioksidativno in pomaga odpravljati stres, ki ga povzroča bolezen. Veliko antioksidantov je v sadju in zelenjavi, pa tudi v mleku, mlečnih izdelkih in rastlinskih oljih. Vitamin E je še v orehih, soji, pšeničnih kalčkih in polnozrnatih živilih. Za ohranjanje zdravja je življenjsko pomemben tudi vitamin B, ki je v mleku, mesu, ribah, soji in zeleni zelenjavi, karotin pa je v rdeči in tudi zeleni zelenjavi.
VEČ V TISKANI IZDAJI PRILOGE ONA
