Opomba: liste bazilike zvijemo v rolico in z ostrim nožem narežemo počez na tanke trakove.
Sestavine:
lubenica
2 žlici svežega soka limete
½ skodelice svežih listov bazilike
sol
mleti poper
beli sir Fetar Zelene doline
Priprava:
Lubenico narežemo na kocke, dodamo sok limete, baziliko, sol in poper, nato še na kocke narezan sir Fetar Zelene doline. Nežno zmešamo sestavine in osvežitev je pripravljena. Da bo še ustrezne temperature, jo za približno 30 minut postavimo v hladilnik.