MIČNA

Alma Rekić pojasnjuje, zakaj je blanširanje obvezno za popoln pomfrit

Objavljeno 10. marec 2017 13.10 | Posodobljeno 10. marec 2017 13.10 | Piše: Da. M.

Pomrit potrebuje blanširanje.

V včerajšnji oddaji Masterchef se je veliko amaterskih kuharjev napačno lotilo priprave ocvrtega krompirja. Za popoln pomfrit namreč ne bo dovolj, da je ta simetrično narezan in ocvrt v olju, temveč ga je treba tudi blanširati. 

Deli s prijatelji