Čeprav ste pred kratkim kupili krompir, se na njem že pojavljajo prvi kalčki, ki nakazujejo, da ga boste morali čim prej porabiti. Krompir najpogosteje kali v toplem in svetlem prostoru z nizko zračno vlažnostjo, zato je temna shramba zanj najboljše mesto. Če je nimate in zato kupujete manjše količine, pa lahko njihov rok uporabnosti podaljšate s preprosto zvijačo.
Pomagajte si z jabolkom
V zaboj ali mrežasto vrečko, kjer krompir hranite, položite jabolko. Če gre za večjo količino, lahko dva sadeža. Jabolka sproščajo etilen, naraven plin, ki zavira kaljenje krompirja. Res je, da ne bodo pomagala v nedogled, bodo pa učinkovala dovolj dolgo, da boste lahko porabili ves kupljeni krompir. Tudi v domači kleti je priporočljivo poleg krompirja skladiščiti jabolka.
