Simpatični Korošec, ki ga spremljamo v oddaji MasterChef Slovenija, je tako rekoč odraščal v kuhinji, v kateri sta kraljevali njegova mama in babica. Od njiju se ni naučil le, kako dobro kuhati, ampak kako pomembno je, da vse, kar delaš, delaš tudi s srcem. »Odkar pomnim, sta bili babica in mama za štedilnikom v kuhinji, ki je bila že od nekdaj dnevna soba naše družine. Vseh šest otrok se nas je 'motalo' okoli njiju in zasipavali smo ju z vprašanji, željami, težavami. Še sedaj se čudim, da se nobeni ni zmešalo. Kuhati za par sto ljudi in biti vmes dober starš, psiholog in pri tem ohraniti mirne živce... Brez besed ostanem ob tem in sploh si ne znam predstavljati, kako jima je to uspelo,« v simpatičnem koroškem narečju Lovro obuja spomine na otroštvo. »V kuhinji v kotu smo imeli tako imenovani 'kinderpet' in vem, da sem v njem verjet-no preživel ves večer in noč ter opazoval mamo, kako je pripravljala testo in pekla krofe za pustno 'gaudo' naslednji dan. Bil sem star le nekaj let, sploh se ne spomnim, koliko, vendar je to eden mojih najzgodnejših spominov,« pravi.
V kuhinji sta glavni mama in punca
Vse niti v kuhinji turistične kmetije Marin še vedno drži njegova mama Danica in Lovro priznava, da si je do sedaj v njej ocvrl le jajca. S punco Lano živita nedaleč od njegovega doma in tudi tam je za štedilnikom glavna ona. »Za nekoga, ki rad dobro je, se tudi spodobi, da dobro kuha, in Lani to tudi uspeva, zato mi je ni treba preveč 'komandirati'. Je pa vesela vsakega nasveta. Kadar imam čas, z veseljem tudi jaz kaj skuham. Je pa glede mojega kuhanja realna in brez dlake na jeziku. Ne bo mi rekla, da je nekaj odlično, samo da bi se dobro počutil in bi mi ugajala. Pove tako, kot misli, in to je edino pravilno. Samo tako se lahko razvijaš in si vedno boljši. Je bila pa do sedaj še vedno navdušena nad mojo kuho, in kot sama pravi, ne zato, ker sem njen fant, temveč ker se v hrani res čuti poznavanje in prepletanje okusov, struktur ter veliko strasti in ljubezni.«
Mama in babica Marija, ki jo vsi kličejo Minka, pa Lovra drugje kot na televiziji še nista videli kuhati. »Nekega dne, ko bom več kuhal doma, verjamem, da mi bosta babica in mama brez zadržkov povedali, kaj si mislita o moji hrani, trenutno pač jaz uživam v njuni in ne pametujem, ker je njun slog, kakršen je, in takšen je odličen, čeprav bi seveda sam spremenil in nadgradil kakšno malenkost. Rad svetujem, če je treba, ampak bom počakal, da pride moj čas, in takrat pokazal svojo vizijo,« razlaga Lovro, ki je v oddaji MasterChef že večkrat dokazal, da je zelo nadarjen, njegove tri najzvestejše navijačice pa so seveda prav te tri najpomembnejše ženske v njegovem življenju. »Nad mojim kuhanjem v MasterChefu so zelo navdušene in ne morejo se morejo načuditi, da tako mirno speljem vse te zelo zahtevne izzive.« Seveda pa vse tudi zelo na glas komentirajo dogajanje in Lovro pravi, da je bila Lana med izzivi pred televizijo veliko bolj živčna, kot je bil on pred kamero.
Preberite več v Suzy, naši novi tabloidni reviji Slovenskih novic, ki izide vsak petek. Najdete jo v bližnji trafiki, še bolje pa bo, če se nanjo naročite in jo boste dobili v svoj nabiralnik. Pišite nam na Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled. oziroma pokličite na brezplačno številko 080 11 99.
