NA PRIMORSKEM

Trgatev za rojstni dan

Objavljeno 09. oktober 2012 13.09 | Posodobljeno 09. oktober 2012 13.09 | Piše: Gorazd Šinik

Uroš Rojac iz Gažona nad Izolo združi vinski praznik z osebnim.

Uroševi trgači pod Gažonom v vinogradu Stari d’or, kjer raste in uspeva najboljše, kar imajo pri Rojčevih. Foto: Gorazd Šinik

Tako je bilo tudi pred dnevi, ko se je pri Rojčevih zbrala skupina trgačev ob koncu letošnje trgatve. Kot pravi Uroš, vinogradnik, kmet, vinar in enolog, bo tudi letošnji pridelek dober, če ne kar izjemen. Le malo manj ga bo kot minulo vendimo, saj je bilo letošnje poletje toplo, vroče in skoraj brez dežja. Druščina trgačev, vsi so prijatelji družine, je pobrala še zadnji cabernet sauvignon, rdečo sorto, ki odlično uspeva v vinogradu Stari D’Or pod Gažonom, kjer gre pogled proti Izoli. Urošu v čast, saj je oni dan praznoval leto več kot Kristus, se je spekel pujsek, ki so ga trgači splakovali tako z malvazijo kot refoškom.

Mama Oriana je spekla potice, Angela Fonda, domačina iz Lucije, sicer pa znana ljubljanska zdravnica in strastna nabiralka gob, pa je postregla z jurčki na surovo s solnim cvetom in oljčnim oljem. Za več kot pridne trgače se je rojstnodnevna trgatev končala pod pergolo na vrtu. Le za nekatere pa kar v vinski kleti. Saj je bilo treba vsaj pospraviti, če že ne kar poskusiti, kaj bo rekel letnik. Lepih misli smo tudi letos nazdravili poetu Tonetu Pavčku in ga pogrešali, saj sta nekaj minulih let praznovala skupaj.

Deli s prijatelji