V resničnostnem šovu Gostilna išče šefa se je izkazala stara resnica: kdor je preveč pameten (beri: kritičen), jih lahko kaj kmalu (v prenesenem pomenu) dobi po glavi. To se je zgodilo temperamentnemu Tilnu, ki je imel veliko pripomb pretekli teden, kako je kuhinjo vodila Lidija. Ampak več o tem kasneje.
Binetova naloga, da naj skupini ustvarita torto, je obema skupinama povzročala sive lase. In res: Bine je ocenil, da sta obe stvaritvi tehnično nedodelani, na koncu pa se je vseeno odločil za torto črne skupine. Kaja je priznala, da konkretne recepture še nimajo.
Najprej težave s torto ...
Bine je izbral torto črne skupine in hkrati povedal, da je potrebno še veliko dela, saj popravnega izpita ne bo: »Ena priložnost je in torta mora biti popolna.«
Irena iz rdeče skupine je bila povsem razočarana, lahko rečemo 'sesuta', priznala je, da se počuti kot prava »zguba«, saj je s tem, ko sta skupaj z Lidijo ustvarjali torto, prvič imela priložnost, da se dokaže skupini. Ker torta rdečih ni bila izbrana, ji to ni uspelo.
Tilen je v kuhinji Ireni dal veliko odgovornost, in sicer ji je prepustil Kajino mesto za pultom za toplo hrano. Tilen pravi, da je čas, da se Irena izkaže.
... nato težave z – vsem
Kljub vsem pripravam pa je šlo na dan, ko se je gostilna odprla pod Tilnovim vodstvom, vse narobe. Tilen je skakal po kuhinji, vodenje pa je šepalo. Bine ga je opozoril, naj ne skače okoli, a ga Tilen ni poslušal. In zgodilo se je, kar se je: da je med naročili »zaplaval«, s tem pa »so zaplavali« vsi v kuhinji.
»Tilen hoče biti povsod, pa ga nikjer ni. Leta tako kot kura brez glave,« se je hudoval Bine. Tomaž, sicer Tilnov dobri prijatelj, je potožil, da se v kuhinji počuti popolnoma izgubljenega. »Tilen je 'faca', samo bo na koncu dobil eno po glavi,« je dejal Tomaž. Tudi Tilen je začutil, da je sam kriv za vse, in se je slabo počutil zaradi vseh pogledov svojih sodelavcev. V enem trenutku je dejal, da si sploh ne želi biti v kuhinji.
Za piko na i se je zgodilo še tisto, kar je za kuharja najhujše: gostje so vrnili premalo pečene hamburgerje. Kakšna sramota za jezičnega Tilna! »Kje imam jaz tista jajca, ki sem jih imel na dan otvoritve?!« se je obupan vpraševal izgubljeni Tilen. Opravičil se je gostom in prevzel odgovornost, da ni preveril, kakšno hrano je poslal iz kuhinje.
Ko je bilo morastega dne za Tilna že skoraj konec, ga je zbodla še Irena, ki ga je spomnila, kako grdo je pred tednom dni govoril o Lidiji kot vodji kuhinje. Tilen ji je namreč zabrusil, da ni on kriv, če je ona slaba vodja, Lidija pa se je zaradi tega razjokala. Irena mu je še dejala, da je pod Lidijinim vodstvom delo v kuhinji teklo bolj gladko kot pod njegovim.
