Šov Gostilna išče šefa je dobil svoj epilog. Glavno nagrado je domov odnesel Valerio Lutman, Marko Gorela pa ob porazu ni skrival razočaranja. Če so nekateri gledalci pričakovali, da bo razočaran tudi šef Bine Volčič, o katerem so se po forumih razpisali, da je v prvo vrsto postavljal Almirja Begića in tudi Marka Gorelo, se motijo.
Brez favorita
Bine nam je namreč po finalni oddaji razkril, da je po tihem pričakoval takšen razplet. »Marko je strokovno podkovan in je v tem zadnjem tednu pokazal, kaj vse zmore, Valerio pa je skozi vseh 12 tednov pokazal stabilnost in zrelost. Tudi pri samih kreacijah ni bil slab. Zaradi tega sem pričakoval, da bo zmagal,« je povedal Bine, ki pa svojega favorita nikoli ni imel.
»Temu se izogibam in to se mi zdi edino pošteno. Mogoče se včasih zdi drugače, toda nikoli se osebno ne spuščam ne v enega ne v drugega in ne v tretjega. Izključno sem gledal samo tisto, kar se je dogajalo v kuhinji,« pravi šef.
General v kuhinji
Glede na to, da se je Valerio v primeru zmage odločil, da se bo šolal v Franciji tako kot Bine, nam je ta dejal, da mu bo z nasveti rade volje pomagal. »Če se bo tako odločil, ima mojo 100-odstotno podporo. Naj se le obrne na mene.« In kaj bi takšno šolanje pomenilo za Valeria?
»Mislim, da je to zelo velika odskočna deska za njega, saj bo osebno zrasel in se strokovno podkoval. Ko se bo vrnil v Slovenijo, bo dejansko general v kuhinji,« je prepričan Bine.
Vesel je napredka
Tako kot v prejšnjih sezonah je tudi tokrat zmagal moški. In kako Bine Valeria primerja s prejšnjima zmagovalcema, Andrejem Murkom in Tomažem Škvarčem Lisjakom? »Težko je reči, saj je bila vsaka sezona različna, v vsaki sezoni so bili različni karakterji in ljudje. Vsaka zase je imela svoj vrhunec,« dodaja. Pravi še, da tekmovalci iz sezone v sezono kažejo več znanja, kar ga neizmerno veseli. »To priča tudi o tem, da v kulinariki močno napredujemo.«