Na policah vse več lokalnih izdelkov
Hofer svojo ponudbo lokalnih izdelkov stalno povečuje, tako se je v zadnjih petih letih količina skoraj podvojila. Slovenski izdelki so zastopani v večini blagovnih skupin in predstavljajo velik del njihove stalne ponudbe. Pri svežem mesu, mleku, kruhu in jajcih je odstotek lokalnih izdelkov celo večinski. Rastoče število lokalnih izdelkov je odgovor na potrebe in povpraševanje vse bolj osveščenih potrošnikov, ki se želijo zdravo prehranjevati, zaradi česar vse pogosteje posegajo po zdravi, lokalni in okolju prijazno pridelani hrani.
Dolgoročna partnerstva, ki obrodijo sadove
Hofer z lokalnimi dobavitelji sodeluje že od vsega začetka. Enajst let tesnih partnerstev je oblikovalo navdušujoče zgodbe. Dokaz uspešnega partnerstva je na primer pekarna Hlebček, s katero sodelujejo vse od vstopa na slovenski trg. Tudi slaščičarska delavnica Conditus je zgodba o uspehu, saj so njihove tradicionalne blejske kremšnite navdušile Hoferjeve kupce v Sloveniji, trgovec pa jim je prodajo sladice omogočil tudi čez mejo. Dolgoletno partnerstvo dobaviteljem omogoča, da zaradi zajamčenega odkupa lažje načrtujejo svoje delo in razvoj, utečeni poslovni procesi pa lajšajo optimizacijo delovanja. Sodelovanje s Hoferjem dobaviteljem omogoča tudi, da svoje izdelke ponudijo na nacionalni ravni, kar za mnoge od njih pomeni rast podjetja in
posledično rast števila zaposlenih. Nakup izdelkov lokalnega porekla tako spodbuja in podpira tudi širše slovensko gospodarstvo.
Prepoznaven znak kot zagotovilo kakovosti
Za bolj pregledno nakupovanje so izdelki slovenskih dobaviteljev pri Hoferju že od konca leta 2009 označeni z enotno modro-belo označbo Kakovost iz Slovenije. Dobavitelji so pogosto družinska podjetja, ki v svojih izdelkih združujejo tradicijo prejšnjih generacij in ambicioznost njihovih naslednikov. Predanost je opazna tudi v izdelkih, kar je eden izmed razlogov, da v znaku Kakovost iz Slovenije najdemo simbol srca. Znak pa kupcem zagotavlja tudi številne druge prednosti.
Dobava slovenskih izdelkov zaradi optimiziranih poti omogoča najboljšo svežino izdelka. Tako je lahko na primer lokalna zelenjava, ki ima največ hranilnih vrednosti v prvih dnevih od pobiranja, zjutraj še na polju dobavitelja, že isto popoldne pa je dostavljena v Hoferjevo centralno skladišče. Kupcem je tako na voljo že naslednje jutro. Krajše dobavne poti pa ne nazadnje prispevajo tudi k varovanju okolja. Kakovost pri Hoferju postavljajo na prvo mesto, zato so kriteriji kakovosti pogosto celo strožji, kot to določa nacionalna zakonodaja ali strogi evropski in drugi predpisi. Visoka kakovost izdelkov pa je rezultat tesnega sodelovanja z dobavitelji, katerim Hofer pri oblikovanju standardov in uvajanju ukrepov nudi ustrezno podporo
in pomoč.
