OBISK SIRARNE

FOTO: Ameriški veleposlanik molzel krave

Objavljeno 27. september 2017 23.49 | Posodobljeno 27. september 2017 23.51 | Piše: R. K.

Pomagal je pri izdelavi tradicionalnega sira Tolminca.

Tradicionalni sir Tolminc.

KOBARID – Ameriški veleposlanik Brent R. Hartley je tokrat spoznal proces izdelave alpskega sira iz prve roke. Obiskal je namreč družino Lipušček - Miklavčič na planini Medrja, ki je znana po siru in skuti.

Bil je v veliko pomoč, saj je pomagal molsti krave in počistiti hlev, sodeloval pa je tudi pri izdelavi tradicionalnega sira Tolminca ter skute. Spoznavanje sirarske kulture in metod v tako lepem vremenu je bilo zanj nepozabna izkušnja. Če sodimo po fotografijah, je med delom res užival. 

 

Deli s prijatelji