Kuhanje za svoje družine je bilo za tekmovalce kuhinjski krst, ko so tudi preverili, koliko obvladajo pripravo Binetovih jedi. A ni šlo vse po načrtih. Šef Bine je nenehno opozarjal Branko, ki je bila kar zmedena in ji niti osnove niso šle. Pri sekljanju ji je jasno povedal, da če bo delala, kakor dela, bo to trajalo do jutra.
Neizkušena Branka, ki doslej še ni delala v takšni kuhinji, je nato tudi sama priznala, da je bil ta preizkus zanjo zelo naporen. Morda bi bilo boljše, da začne sprva delati nekje v ozadju, torej v pomivalnici, nato pa se postopoma preseli na glavne jedi, ki so po navadi najzahtevnejše, je razmišljala na glas. Mišo jo je tolažil, češ da pač ni vajena takšnega tempa, ona pa je večkrat ponovila, da nobenemu nič ne zameri, čeprav se je jasno videlo, da so ji Binetove besede prej škodile, kot koristile. Kot da ne bi vedela, kaj počne in kaj mora početi, se je obračala po kuhinji, da o njeni hitrosti ne govorimo. Enega od prelivov je namreč delala celo uro, Bine pa jo je kmalu postavil na realna tla, češ da ga zlahka konča v petih minutah ...
Osnove je učil tudi Alenko
Malce zadovoljnejši je bil z Alenko, a jo je prav tako moral učiti osnov – da se beljaki postopoma stresejo v čokoladno maso in ne obratno. Bine je nejevoljno priznal, da dekleta ne poznajo niti osnov, v nasprotju z njimi pa fantje v glavnem vsaj vedo, kaj delajo. Posredovati je moral tudi pri oblikovanju krožnikov. Alenka je vajena velike kuhinje, vendar moraš biti v kuhinji, kot je ta, tudi precizen, je ponavljal in vestno popravljal Alenkino stvaritev na krožniku.
Kako bo z branjem listkov?
Kakor koli že, šef je opazil še eno veliko pomanjkljivost letošnje skupine. Ko se je postrežba začela, je začel brati listke, tekmovalci pa so zmedeno tekali naokoli, bili precej neorganizirani, komunikacija med njimi pa ni stekla. Bineta je izkušnja postavila pred dejstvo: tudi letos bo očitno zelo velik izziv famozno branje listkov, ki tekmovalcem težave povzroča prav v vsaki sezoni.
A medtem ko so tokrat kuhali le za svoje družine, bodo naslednjo priložnost dobili že v sredo: takrat Gostilna išče šefa odpira svoja vrata in gostje bodo lahko naročili prvih šest brand jedi.
