Unikatna in svojevrstna mesnica nosi ime Aufschnitt (Narezek) in je v lasti oblikovalke Silvie Wald, ki je sicer – kdo bi si mislil – stroga vegetarijanka. Kar je še bolj bizarno, pa je to, da je vse mesne izdelke, ki so na voljo v čisto posebni prodajalni mesa, naredila sama – ročno, brez klavnic in kakršnih koli predelovalnic. Vsak izdelek je videti zelo privlačen in slasten, ampak – noben ni užiten.
Mlada oblikovalka jih je naredila iz tekstila in jih prodaja kot blazine, vzglavnike, lahko so preprosto tudi odbite dekoracije za dom. Kot inženirka oblikovanja tekstilij je svojo dejavnost izdelave slastnega puhastega mesa začela leta 2009. To je bil na začetku majhen projekt, a ko je videla, kako priljubljene so postale njene mehke klobase, je začela izdelovati vse vrste mesnih izdelkov – od salam do velikih kosov šunke in mortadele, in sicer iz materialov, kot so bombaž, raztegljivi žamet, lajkra, volna in mikrovlakna.
Nato je odprla majhno mesnico v Berlinu, kjer prodaja svoje kreacije – tako ljubiteljem mesa kot tudi vegetarijancem. Trudi se, da bi bili izdelki videti čim bolj realistično. Dvaintridesetletna oblikovalka pravi, da je najbolj prodajani kos velika šunka, ki jo kupujejo predvsem lastniki klubov, ki organizirajo zabavne večere, imenovane boj z blazinami. Poleg tega ženske kupujejo sponke za lase, ki so v obliki pečenice, priljubljene so tudi značke v obliki rezine salame.
Silvia pravi, da so njene najljubše stranke tiste, ki želijo kupiti kos njenega vedno svežega mesnega izdelka le zato, da bi poskusile, ali je užiten. Torej, če vas bo pot zanesla v Berlin in če boste želeli kupiti kakšen mesni spominek za prijatelja, ki je vegetarijanec, potem se obvezno ustavite v Silvijini mesnici in kupite svojevrstno poslastico! Prijatelj vam gotovo ne bo zameril.
