Bilo je le vprašanje časa, kdaj se bodo poslovneži opogumili in odprli prvo verigo restavracij, v katerih namesto ljudi kuhajo robotizirani stroji. Tehnologijo za tovrstne podvige smo razvili že pred leti, celo desetletji, vendar doslej še nismo premogli dovolj zaupanja do strojev. Predstavniki podjetja Momentum Machines iz Los Angelesa so razkrili, da se bodo vsak hip po Združenih državah začele pojavljati restavracije s hitro prehrano, v katerih ne bo več kuharjev, ker bo pripravo slastnih hamburgerjev prevzel – robot.
Osebje bodo zamenjali roboti
Podjetje iz San Francisca se pripravlja na lansiranje prve verige restavracij, v katerih bodo osebje skoraj v celoti zamenjali roboti. »Naš stroj, imenovan alfa, bo nadomestil kuharje hamburgerjev v restavracijah. Vse naredi kot običajni zaposleni, le veliko bolje,« je pojasnil predstavnik podjetja, ki mu ni uspelo prikriti navdušenja. Ne nazadnje mu je treba priznati, da imajo v lasti izjemen stroj, ki lahko naredi 350 hamburgerjev na uro. In to kakšnih, baje tako okusnih ne bomo našli nikjer drugje. Še več, lahko se bomo sami odločili, katero meso si bomo privoščili, ter sami določili razmerje v sestavinah. Alfa nam bo zelenjavo narezljal, tik preden bo padla v hamburger, tako da bo vse skupaj kar se da sveže. Po potrebi nam bo obrok spravil v vrečko, da ga bomo lahko odnesli domov.
Predstavniki podjetja so prepričani, da so robotizirane kuhinje bistveno bolj učinkovite od človeških, pa še bolj čiste. Denar, ki ga bodo privarčevali pri zaposlenih, bodo namenili nakupu bolj kakovostnih sestavin. Pa še to: ker stroj porabi le 24 kvadratnih metrov, bo na voljo več prostora za udobje gostov. Je pa res, da niso spregovorili o stroških vzdrževanja in popravil.
