Pica iz 3D-tiskalnika

Čemu bi zapravljali čas in energijo z mešanjem in gnetenjem testa, se nato od glave do pet zavili v oblak moke in poskušali svojim kuharskim mojstrovinam vdihniti še malce elegance in estetike? Kaj kmalu bomo namreč lahko aparate in modelčke, ki nam priskočijo na pomoč pri peki tort, piškotov ali pice, stlačili v oddaljen kot in namesto tega v gospodinjstvo uvedli novega družinskega člana. 3D-tiskalnik, ki namesto tiskanja papirja ali plastičnih figuric tiska – hrano! Naprava prihodnosti v kulinariki, ki so jo izdelali na Tajvanu, naj bi v azijskem prostoru prišla v prodajo že prihodnje leto, malce bolj leni ameriški in evropski kuharji pa še čakajo na zeleno luč.

3D-tiskanje nikakor ni več stvar znanstvenofantastičnih filmov. Že nekaj let namreč sledimo igračam, oblačilom, celo strelnemu orožju, ki nastaja s pomočjo te tehnologije, zdaj pa naj bi zavzela še svet okusov in vonjav. Ustvarjalci in proizvajalci tiskalnika za hrano – cena se bo vrtela okoli 1600 evrov – obljubljajo, da bo sodobni gospodinjski aparat omogočil uporabnikom, da običajne jedi ponesejo na višjo raven, ki bodo prava paša za oči. Zlasti umetelno lahko oblikuje piškote in okrasje za torte, vseeno pa seznam receptov, vnesenih v tiskanik, le raste. »Trenutno lahko napolnimo tri različne tube, denimo testo za piškote ali pa vse, kar potrebujemo za pico – torej testo za pico, paradižnikovo omako in sir,« pripoveduje predstavnik tajvanske družbe XYZ Printing, ki pridaja, da tiskalnik nato v manj kot petih minutah na pladenj nabrizga želeno jed, ki pa jo moramo še speči v pečici.

Tajvanska družba se dogovarja z vselej novimi dobavitelji hrane, da bi njihove sestavine vključili v spomin tiskalnika. A za zdaj se bomo morali zadovoljiti s pečenimi izdelki. Na zaslonu na dotik lahko izbiramo med recepturami za torte, piškote, čokolado in druge pekovske izdelke. Nastavljenih je 20 oblik za pekovske stvaritve, a seznam se daljša iz dneva v dan. Poleg tega bo lahko vsak, ki želi jedi dodati bolj osebno noto, svoje priljubljene oblike naložil v tiskalnik prek USB-ključka ali direktno s svetovnega spleta.