Izjemno redko gensko motnjo je triletna deklica odpravila s – sirnim namazom. Britanka Fields Taylor zaradi pomanjkanja glukoznega transporterja še do nedavnega ni zmogla govoriti, pred tedni pa je čudežno izgovorila besedo: mama!
In to menda le po zaslugi štirih velikih zavitkov priljubljenega namaza na dan oziroma kilograma na teden, ki pri Fields očitno uspešno nadomešča pomanjkanje pomembnega proteina. »Ko me je poklicala, sem preprosto vse spustila iz rok in stekla k njej. Nisem mogla verjeti, da lahko sprememba v prehrani dela čudeže,« pripoveduje navdušena mati, ki se sicer nekoliko boji, da bi utegnila velika količina energijsko tako bogate hrane hčerki drugače škodovati, a se za zdaj oklepa največjega upanja – da bo Fields tekoče spregovorila in se morda v prihodnosti celo nemoteno učila. Sindrom glut1, za katerim na svetu trpi le okoli 300 ljudi, a jih je samo na Otoku 25, prizadene možgane in vpliva na intelektualne sposobnosti ter razvoj govora, lahko povzroča mišične krče in otrdelost, ovira koordinacijo in sproža nepredvidene tresljaje. Prav ti so pritegnili pozornost staršev, ko je imela deklica komaj 15 tednov, po na videz nedolžnem tresenju roke pa je sledil prvi napad. Zdravniki so ji sprva postavili diagnozo epilepsije, starši pa so po več mesecih ugotovili, da njuna deklica občutno zaostaja za svojimi vrstniki: tako v motoričnem razvoju kot tudi v govoru in socialnih spretnostih. Zdravniki so opravili še genetske preiskave, diagnozo epilepsije ovrgli in potrdili sindrom glut1, pri katerem primanjkuje pomembnega glukoznega prenašalca, zaradi česar možgani niso preskrbljeni z energijo; edina pomoč je lahko posebna ketogena dieta, polna maščob, ki jih možgani potem namesto glukoze uporabljajo za delovanje.
»Že po nekaj tednih je postala živahnejša, kakor da bi se ji začela razvijati osebnost, potem pa je nenadoma spregovorila. Zdaj se je naučila tudi nekaj zahtevnejših besed, pričakujeva, da bo kmalu shodila,« so polni upanja starši, ki si želijo več ozaveščanja o tako redki motnji; zgodnejše odkrivanje namreč prej prebudi možgane iz spanca, ki lahko pusti nepopravljive posledice.