Božična pojedina kot nalašč za otroke

Nocoj se bodo številne družine zbrale in po dolgem času skupaj sedle za mizo k prazničnemu obedu. Ob tej priložnosti si bo večina privoščila nekoliko več. Že res, da je priprava tako obilnih večerij lahko zelo stresna, saj pomeni veliko odgovornost. Vendar je ves trud poplačan, ko se najbližjim začnejo cediti sline ob pogledu na izdatno obloženo mizo. Res sta včasih hrustljavo zapečen puran in slasten krompirček na oko videti bolj okusna, kot sta v resnici, vendar je božični obed posvečen predvsem druženju in utrjevanju vezi z najbližjimi.

Nedavno se je priprave imenitnega božičnega obeda lotila oblikovalka tort Carolyn White, ki je pred 12 leti pustila dobro plačano službo v oglaševanju, da se je lahko posvetila svoji veliki strasti do peke. Seveda je njena večerja nekaj posebnega, ne nazadnje jo je tričlanska ekipa slaščičarjev pod vodstvom Lydie Patrice iz londonskega podjetja Cakes 4 Fun pripravljala dolgih 40 ur. Verjetno vas zanima, kako to, da imajo slaščičarji opravka s pečenimi purani, kuhanimi korenčki in narezki pršuta.

Celotna večerja, ki so jo postavili na mizo, je v resnici ena velika sladkarija. Puran je v resnici večplastni biskvit, zelenjava je iz pobarvane čokolade, brusnice so iz sladkorne kreme. Tale visokokalorična božična bomba bi seveda več kot navdušila otroke. »To je ena od najbolj nenavadnih stvari, kar smo jih naredili,« je povedala Carolyn, vodja šole za peko tort, ki jo obišče več kot 5000 študentov na leto. »Doslej smo izdelali najrazličnejše jedi, suši, sirni pladenj, hamburgerje, pa tudi seksi kekse, ki jih raje ne bi opisala za dnevni časopis. To je zelo zabavno početje, upam, da se bo še kdo opogumil in se poskusil v čem podobnem.«